Otto Geisel Culinary Consultants

Prof. Dr. Nicole Graf (Rektorin der DHBW Heilbronn) würdigte den neu ernannten Ehrensenator: „Aus dem zarten Pflänzchen BWL-Food Management, an dessen Überleben so viel Zweifel bestand, ist vor allem dank engagierter Verfechter wie Otto Geisel ein tragfähiger Baum mit festem Stamm geworden.“ Zusammen mit anderen Mitstreitern wie dem Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann trug Otto Geisel maßgeblich zur Entwicklung und Gründung des Bachelor-Studiengangs „Food Management“ im Jahr 2007 bei und kämpfte dabei erfolgreich bei der Beseitigung aller anfänglichen Zweifel über die Relevanz eines solchen Themas. Hierfür gewann er Unterstützer auf politischer und unternehmerischer Seite. Diese Vision, seine Expertise und Engagement machten ihn 2018 so zum Ehrensenator, der damit höchsten Auszeichnung, der Dualen Hochschule Baden-Württemberg sowie den Studiengang zu einem erfolgreichen Angebot mit 140 Studienanfängern jährlich und 300 Partnerbetrieben.